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空包网黑产:网络治理新规出台 受访者期待尽快解刷单等问题

2020/3/22      来源: 空包网
  空包网黑产认为,生鲜电商行业在目前的市场中已经开始逐步的展开,也有越来越多的企业开始进行这方面的投入。毫无疑问,在国内电商行业整体发展不顺的关键时刻,生鲜电商行业已经成为了电商市场中公认的一个发展的新方向,也是最具潜力的产业之一。不过与单一化的理论相比,具备的产业投资无疑将会面临更多的问题,包括对于基础市场的选择、产品和货源的选择、配送体系的建立以及最终的后期服务等,都是决定生鲜电商产业发展的关键。而随着这一产业的逐步展开,也开始在市场中显现出一条比较鲜明的产业链,绝大部分的企业也都遵循着这一基本的发展方向。
  
  一、生鲜产业链
  
  「行业深度」生鲜零售行业梳理:供应链&业态变革推动行业发展
  
  二、行业概要
  
  1市场规模庞大,现代渠道占比不足一半
  
  空包网黑产:生鲜零售市场指在菜市场、超市、生鲜电商等终端零售途径上向消费者销售蔬果、肉蛋白、水产等生鲜产品的市场。预计2020年市场规模5万亿,菜市场等传统渠道比例仍在一半以上。根据欧睿数据估计,2020年生鲜零售市场规模可超5万亿,同比增速近5%。渠道分布上,菜市场等传统渠道占比一半以上,现代超市占比不足40%,电商占比不足10%。
  
  「行业深度」生鲜零售行业梳理:供应链&业态变革推动行业发展
  
  「行业深度」生鲜零售行业梳理:供应链&业态变革推动行业发展
  
  2传统渠道占比高,但市场份额持续向现代渠道转移
  
  传统渠道包括菜市场、生鲜夫妻小店等,欧睿数据统计2019年占比56.3%,但调研显示部分行业专家认为传统渠道占比可达70%以上。传统渠道持续缓慢下滑,市场份额被超市、线上等现代渠道所取代,认为其原因包含:
  
  空包网黑产:设施落后、卫生环境差:购物感觉相对较差,不符合消费升级的大趋势。
  
  个体经营、提供品类有限:传统渠道多由个体商贩经营,规模小、毛利低,一般仅能提供少数品类。
  
  价格管控、溯源管理难度高:商品从产地到终端商贩一般需要转手多次,终端商贩被多层加价、也难以进行商品溯源管理。
  
  空包网黑产:若以美国为参考,其传统渠道早已被沃尔玛等现代渠道侵蚀,目前市场份额占比仅为10%+。我们认为,国内超市、电商等渠道持续取代传统渠道的长期趋势也不会改变,但国人长年累月形成的消费习惯或难以短期扭转,取代过程可能十分漫长。
  
  「行业深度」生鲜零售行业梳理:供应链&业态变革推动行业发展
  
  3大卖场遭遇瓶颈,超市行业开始尝试转型
  
  大卖场业态遭遇瓶颈,重点超市企业合计门店数增速低。现代超市行业以5千-1万平方米的大卖场业态为主,这种业态最早由家乐福带入国内,因可为消费者提供一站式、实惠的购物体验而快速发展。但2010年以来,受新一代消费者习惯改变、电商冲击、土地或商场租金上涨等因素影响,大卖场业态开始遭遇瓶颈,华润万家、大润发、沃尔玛、永辉等知名超市企业的合计门店数量增速放缓甚至出现连续的负增长。
  
  2进一步优化供应链,提高毛利率&降低损耗
  
  从长期看,为了实现稳定的盈利状态,供应链的持续优化仍是必经之路。我们认为扁平化、商品选择、冷链建设是供应链优化的核心:
  
  扁平化:进一步整合下游需求、扩大采购量级,并跳过中间商从上游直采,持续降低采购成本的同时提供稳定生鲜供应。
  
  商品选择:生鲜毛利率整体较低,可学习Costco、沃尔玛等发力自有品牌,或将品类扩张至预制食品、一般食品饮料、日用百货等高毛利商品,提高客单价与整体毛利率。
  
  冷链建设:我国生鲜损耗率(20%)远高于发达国际(5%)、冷链流通率(50%)远低于美日(95%),目前龙头企业已经意识到增强冷链运输、仓储能力对降低损耗率的重要性。
  
  「行业深度」生鲜零售行业梳理:供应链&业态变革推动行业发展
  
  3生鲜零售便利化,业态新增、改造成重要投入方向
  
  除持续优化供应链外,高效触达更多消费者也是实现盈利的另一重要途径。对此,近年来生鲜零售行业已持续尝试或改造多种新旧业态:如前置仓、大卖场改造、社区团购、社区超市等。2016年以来行业以近乎一年换一个风口的速度进行变革,但无论哪一次风口的改变,其核心方向仍是使生鲜消费便利化,尽可能贴近消费者、增强消费者的购买动力。
  
  空包网黑产认为,对于目前的生鲜电商市场来说,其实最主要的还是解决相关的产品保存和配送问题。生鲜类产品具有比较严格的时效限制,用户在采购过程中,更多的其实也主要还是关注产品的质量,而新鲜度就是决定这类产品品质的关键所在。要想保持产品额度新鲜度,从基础的产品采购,到销售以及最终的配送,都要尽可能的保持一个高效率的状态,才能够在如此严格的要求下尽可能的获得用户的信赖,进而实现产业在更大范围内的推广与发展。当然,要想实现对各个环节的完善的把控,基础的投资肯定是必不可少的,这给一些实力不济的企业也造成了很严重的负担。
  
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